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福利满满!这里的“咩咩咩~”住着楼房听着小曲儿
发布日期:2022-08-05 09:38   来源:未知   阅读:

  浏阳黑山羊是中国少有的纯黑山羊地方品种,1985年编入《中国山羊》一书,

  (7月20日,浏阳市大围山镇楚东村,黑山羊听到唤羊音乐后准备回家。湖南日报全媒体记者 辜鹏博 摄)

  对浏阳山区村民来说,养羊,不只是传承祖辈的家业,眼下,更是件划算的买卖。

  “起伏吃羊肉”“无羊不成席”。7月入伏以来,浏阳黑山羊的价格居高不下,毛价卖到90元/公斤。要说肉价,养羊大户吴伏平说:“每公斤起码上200元。”

  “一年养30头羊,3年能盖小楼房。”在山间奔跑、觅食百草长大的浏阳黑山羊,肉质好、放养成本低、售价高,是不少浏阳人的“致富法宝”。据统计,浏阳黑山羊一年产量50多万头,养30头羊以上的养殖户有2000多户。

  徐化义联合当地畜牧研究专家,精心调配饲料:增加秸秆等粗纤维,黑山羊自然会在羊圈走动,增大运动量;草料和颗粒料均衡配比,最大限度保留羊肉的山野风味……

  “经过检测,圈养黑山羊的肉质,几乎和放养黑山羊肉质没有差别,营养元素还更齐全!”徐化义的养殖场被认定为省级浏阳黑山羊核心育种基地。

  在浏阳市淳口镇炉烟村,徐化义给羊建的5层楼房即将封顶。羊住楼房,每头饲养空间仅需1.2平方米,5层楼里养5000头,不在话下。

  “我要给羊圈吊顶、刷墙,跟人住的宾馆一样。”徐化义乐呵呵地说,他还准备给羊放点音乐,让黑山羊保持心情愉悦,算是“动物福利”。

  2012年,胡里建开设以浏阳黑山羊为主题的南边生态农场,探索与黑山羊互动的亲子项目,周边游客来休闲度假,旺季时一天200多人次。

  他还将农场作为拍摄基地,吸引综艺节目组来录制节目。“有上海游客专程来‘打卡’吃羊,看了节目来的。”胡里建很得意。又请来黑山羊烹饪大厨,摆出30多道菜的“全羊宴”,抓住游客的胃。最地道的吃法,莫过于清炖粉皮羊肉。夹起羊肉,没有丝毫膻味,肉质清甜,入口即化,粉皮弹牙爽口。盛上一碗山泉水烹煮的羊肉汤,暖胃暖心。

  除了吸引游客前来消费,南边生态农场还搭建了线上小程序,在北上广深等一线城市设立销售网点,带动浏阳60多户农户销售黑山羊,一年卖出2000多头。

  要发展浏阳黑山羊产业,必须保证相当数量的纯正品种。因此,浏阳近几年举办“选美大赛”,挑选体型外貌特征最具标志性的浏阳黑山羊。

  一只标准的浏阳黑山羊,必须满足这些特征:被毛全黑、头小眼大、额面微凸、角呈三角锥形、耳斜立、尾短上翘等。

  2021年,浏阳选出294只“获胜羊”,投入10万元补贴养殖户,确保纯种羊不被卖掉、吃掉。

  浏阳还委托湖南畜牧兽医研究所,对浏阳黑山羊进行基因检测,对其追根溯源,防止近亲繁殖。

  在扩大产量方面,浏阳一方面探索圈养规模化养殖,一方面不断攻关,将母羊繁殖率从2年3胎,“催生”到了3年5胎。